Découverte de Easycocktail, les cocktails alsaciens (sans alcool)

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Bonjour, aujourd’hui je vais vous présenter les produits d’Easycocktail, entreprise Alsacienne (en Alsace Bossue plus précisément) qui propose des cocktails sans alcools sous différents formats. J’ai pu goûter leur gamme, et je peux vous dire que j’ai eu quelques coups de coeur !

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Déjà, pour commencer, j’ai accueilli chez moi Fred (créateur de l’entreprise) et Caroline. Fred est barman, et c’est suite à la demande de ses clients, que lui est venue l’idée de commercialiser des cocktails (sans alcools) autant à l’unité (gourde de 20cl) qu’en plus gros format (1.5L, 3L et même 5L). Mais pour cela, il a d’abord sélectionné les matières premières, jus de fruits, citrons verts, menthe, mais aussi les différents contenants. C’est un long travail qui l’attendait pour arriver à l’équilibre du mojito par exemple. Tout ça se fait de manière artisanale, en Alsace, aussi bien les mélanges que la mise en gourde. Les cocktails ne contiennent ni colorants ni conservateurs, ils sont simplement pasteurisés, et passent des tests réguliers en laboratoire. Tout est fait pour assurer la qualité !

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La gamme se compose de 6 cocktails réguliers, et de temps en temps il y a des éphémères (comme pour la Saint Valentin par exemple). Il y a :

  • Mojito
  • Sex on the Beach
  • Piña Colada
  • Spritz
  • Tropikal
  • Paradis.

Le petit éphémère du moment est dédié à Pâques : le Lapin !

Les trois premiers ont vraiment été mes préférés. La piña colada n’est pas faite avec du lait de coco mais avec de l’eau de coco, de ce fait elle reste légère et j’ai aimé l’équilibre entre les saveurs de coco et d’ananas. C’était ma première découverte du sex on the beach, et je peux vous dire que je l’ai trouvé délicieux. Et le mojito, certes ne vous attendez pas à avoir des morceaux de citrons et des feuilles de menthe, mais j’ai aimé en retrouver réellement les saveurs.
Le cocktail spritz est très puissant en goût, il contient du jus de pomme d’Alsace, du sirop de sureau et de l’orange sanguine.

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Bien plus pratique pour un événement que de sortir 12 bouteilles de différents jus de fruits (qui seront trop sucrés en plus…), tout est déjà dosé. L’avantage de les proposer sans alcool est qu’on en ajoute (ou pas) lors de la dégustation. J’imagine très bien servir les mojito et sex on the beach pour une baby shower par exemple, et même les futures mamans pourront en profiter ^^

De plus, d’autres formats sont disponibles, pour les mariages par exemple, des mignonettes personnalisables ^^ J’ai totalement craqué sur ces jolies bouteilles de fabrication française ! Je trouve cette idée sympa, ça laisse un souvenir original. Les bouteilles sont Francaises elles aussi.

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Pour les prix, le mojito nécessitant plus de travail, son prix est plus élevé que les autres cocktails de la gamme. Voici un exemple des tarifs :

Piña Colada, Spritz… : 20cl – 2,99€ / 1.5L – 9,99€ / 3L – 18,99€
Mojito : 20cl – 3,99€ / 1.5L – 13,99€ / 3L – 24,99€

Dans le prochain article, je vous montrerai une utilisation particulière de l’un des cocktails. C’est Fred qui m’en a donné l’idée, c’est surprenant ^^

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